O mnie

Cześć! Mam na imię Karolina i piszę zdrowo o diecie i lifestyle’u. Jestem dietetykiem klinicznym i chętnie pomogę osiągnąć Twoje wymarzone cele dzięki współpracy online.

Ostatnie posty

    Sorry, no posts matched your criteria.

dietetyczna zupa rybna

Zupa rybna z dorsza z ziemniakami

Wstyd się przyznać, ale to moja druga zupa rybna w życiu… Nie wiem jak mogłam zapomnieć, że istnieje coś tak pysznego!

Dodatkowo ta zupka super rozgrzewa, jest zdrowa i dietetyczna. Mimo, że nie lubię tego słowa to tak jest – zupa jest niskokaloryczna, ale syci. Jednym słowem można się zdrowo najeść : -) Kolejnym plusem jest przemycenie w niej sporej ilości warzyw oraz łatwo-przyswajalnego białka, które znajduje się w dorszu. Aż 28 gram białka w porcji zupy!

A jak szukasz szybkiego pomysłu na obiad to też dobrze trafiłeś. Nie ma co przeciągać. Koniecznie zapraszam do przepisu!

 

 

 

Dietetyczna zupa z dorsza z ziemniakami

Czas przygotowania: 10 Minut
Czas gotowania: 20 Minut
Łączny czas: 30 Minut
Ilość porcji: 4 osoby
dietetyczna zupa rybna

Składniki

Składniki
  • 500 g dorsza lub innej ryby
  • litr bulionu
  • 2 marchewki
  • 4 średnie ziemniaki
  • 3 pomidory lub pół puszki pomidorów
  • 4 łodygi selera naciowego
  • duża cebula lub 2 średnie
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g mleczka kokosowego
  • 3 łyżki oliwy lub masła
  • szczypta kurkumy, tymianku, papryki słodkiej, sól, pieprz
  • 2 łyżki koperku
Makroskładniki (w 1 z 4 porcji)
  • kaloryczność: 363 kcal
  • białko: 28 g
  • tłuszcze: 14 g
  • węglowodany: 32 g

Przygotowanie

1. Marchew, ziemniaki, cebulę, czosnek, seler obrać i pokroić w kostkę. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w kawałki. Dorsza pokroić w paski.
2. Bulion zagotować i wrzucić do niego warzywa. Gotować do miękkości na małym ogniu, lecz nie rozgotowywać. Pomidory wrzucić pod koniec gotowania.
3. Cebulę z czosnkiem podsmażyć na maśle lub oliwie do zarumienia. Dorzucić do zupy pod koniec gotowania razem z dorszem.
4. Gotować zupę jeszcze 10 minut. Dodać wszystkie przyprawy w ilości wg uznania. Dolać mleczko kokosowe, wymieszać. Posypać koperkiem.
Drukuj przepis

dietetyczna zupa rybna

zupa z dorsza kalorie

Jak widać główny smakosz zaakceptował 😉

 

Smacznego,

Napisz komentarz